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白肉灵芝发展记

李海霞 公布工夫:2018-12-05 09:24:00 泉源: 西藏网商报

入冬后,人们总喜好围坐一同吃暖锅,驱寒又繁华。这个时间,许多人的餐桌上都市呈现一道菜——菌类拼盘。香菇、平菇、羊肚菌、竹荪等,格式单一的菌类因奇特的口感和富厚的养分,备受大伙儿接待。正因云云,菌类成为备受追捧的食品,食用菌财产依附集经济效益、生态效益和社会效益于一体的上风不停鼓起。

灵芝,向来被视为滋补强身、扶正固本的珍品,西藏网野生灵芝尤其受市场接待,随着需求量不停增大,西藏网野生灵芝量渐渐淘汰,代价呈逐年上升趋向。为缓解市场对野生菌的巨大需求而形成的资源过分开辟,国度食用菌财产技能体系西藏新闻综合实验站(西藏网自治区农科院蔬菜所种植研讨室食用菌课题组)努力于菌类人工驯化和培养事情,于2012年景功完成日光温室人工种植白肉灵芝(经广东省微生物研讨所判定)。

虽说大家都被菌类的鲜味折服,但纷歧建都晓得它们究竟是怎样来的。本日,我们就说说白肉灵芝究竟是怎样长成的。

白肉灵芝为木腐生菌,同西藏网现在主栽的平菇、香菇一样必需颠末三级菌种(母种、原种、种植种)扩繁到种植袋,再经3个月培养至喷粉完熟。种植袋的原质料则以青冈木为主,林芝市因地制宜于山林的废弃段木枝丫加工成木屑。“水量的控制十分紧张,一样平常控制在55%—60%之间。”这一步要包管白肉灵芝菌丝生长要有充足的通透性。

配料完成后要举行装袋,记者看到几位工人把菌袋套在一个旋转的呆板上,纷歧会儿袋子里就装满了曾经配好的料。紧接着,拿起一些形状似烛炬的棒子拔出到袋子中间,定型为接种穴;“种子必要充足的空间呼吸。”国度食用菌财产技能体系西藏新闻综合实验站站长谢荣先容。看来白肉灵芝不喜好拥堵的空间。

拔出定型棒后便是封盖入灭菌器,这一步经过电脑控制,低温高压灭菌,目标是彻底杀灭与白肉灵芝竞争的无害菌群。“接着要到接种区,将定型棒取出,放入原种,这一步要在百级污染区完成,不然会影响发菌质量。”一位事情职员说。就像小孩子一样,清洁的情况更利于它们发展。

接上去的发菌历程(也便是菌丝造就)则是在万级污染条件下才气举行的,对氛围、湿度等条件有十分严酷的要求。“白肉灵芝财产的生长,种子质量是第一位的。白肉灵芝菌丝长满袋后,意味着就可以出芝了,这时间要把灵芝搬到日光温室或高拱棚(林芝市多见),脱袋覆土或像平菇种植一样堆垛成墙出芝,如需收孢子粉加工成高端产物利于高效吸取,在包管潮湿昏暗的情况外,还需细致笼罩办理。”谢荣说。

白肉灵芝实体长成后必要留种,用于扩繁,简朴来说与克隆有点雷同,必要科研职员在百级污染条件下无菌操纵完成这一步,这实在便是在取出定型棒后放出来的种源的由来,往复循环。“留种时,要取其菇柄和菇盖之间的部门,米粒大小即可。”谢荣说。由此可见,白肉灵芝是无性繁衍,也便是说,一块白肉灵芝构造既是爹又是娘,是不是很神奇呢?

(责编: 李武功)

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